Descripción

Presentación: Envasado en PVC extensible, etiquetado según NC 108:2020 (etiquetado de alimentos preenvasados), congelado y embalado en bolsas de nylon.

Descripción: Extremidad posterior del cuerpo y de la columna vertebral del cerdo, libre de pelos y suciedades, color y olor característico. El producto cuenta con las regulaciones sanitarias sobre la tenencia de su registro sanitario y la unidad que comercializa posee aplicado un sistema de gestión de inocuidad certificado por la norma cubana 136: 2017, Sistema de análisis de peligros y de puntos críticos de control (HACCP).

Recomendaciones: Conservar en congelación.