Descripción

El queso Cumanayagua es un queso de pasta hilada. De textura y aspecto característico. Elaborado con leche de vaca al 100%.

Especificaciones organolépticas:

• Aspecto: Masa de color blanco cremoso, sin o con escasos ojos. Forma cilíndrica, sin corteza
• Textura: Masa compacta, algo flexible, cortable.
• Sabor: Característico a queso fresco, sueve al paladar

Condiciones de almacenamiento:
El queso Cumanayagua se conservará durante su almacenamiento y transporte a una temperatura de 2 a 8 °C.

Durabilidad (garantía):
Bajo las condiciones anteriores se garantiza la calidad del producto por un período de 60 días.